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調味料バラエティ基本パック

調味料の基本的なセットになります。

■サンビシ特級本醸造しょうゆ1.8L  ■JFDA本みりん1.8L  ■JFDA料理酒1.8L  ■JFDA酢1.8L  ■マルトモ新だしの素1kg  ■昭和薄力小麦粉フレンドA 1kg  ■JFAD片栗粉1kg  ■精製塩1kg  ■クルル上白糖1kg  ■マルコメだし入り味噌 千曲川(白)1kg  ■味の素丸鶏使用ガラスープ1kg  ■ブルドック徳用中農ソース  ■日清オイリオサラダ油(ポリ)1500g  ■JFDA純正ごま油1500g

商品特徴

しょうゆ お醤油の豊かな香りをさらに引き出しました。調味料を使用せず自然な風味をお楽しみいただけます。
本みりん みりん本来の上品な香りと甘み、コクのあるうまみです。
料理酒 醸造料理酒に含まれる、天然アミノ酸の作用によりうまみとコクが一段と増し、まろやかな風味のある料理に仕上がります。
米を主原料に丁寧に醸造することで柔らかな酸味と癖のない風味のよい穀物酢に仕上がっています。
新だしの素 厳選した良質の鰹節だけを使用しているので、まろやかで味に持続性があります。
だしの素に使用している鰹節は通常よりも数日間長く焙乾を行った香りの強い高乾燥鰹節調味料等バランスよく 配合しているので、簡単に本格的なだしが作れます。
小麦粉 各種料理用として、広範囲に使用できる高級薄力粉です。
片栗粉 良質の北海道馬鈴薯デンプンを使用しています。遺伝子組み換えの馬鈴薯や添加物は一切使用していません。
『天日塩』で作ったこの塩は、サラサラして使い易く、お料理の味付けに最適です。
上白糖 大自然が育てた天然の甘味料です。
味噌 さわやかな発酵香で、さっぱりとした癖のない淡色系漉し味噌。業務用として最もポピュラーなものでかつお・ こんぶのだし入り。
ガラスープ 丸のままの鶏肉とガラのエキスを使用し、コクが生きた上品なスープの素です。スープや料理のベース用に幅広く使えます。
ソース 野菜・果実をベースに風味豊かでややとろみのある、辛口と甘口のバランスが良いソースです。
サラダ油 和・洋・中どんな料理にも使用できる万能オイルです。
ごま油 厳選された良質の胡麻を丹念に焙煎した香り豊かな圧搾ごま油です。独自の香ばしく豊かな香りが特徴です

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